Kafe fèt alamen, kontwòl "koule dlo a" enpòtan anpil! Si koule dlo a varye ant gwo ak piti, sa ka lakòz konsomasyon dlo ensifizan oswa twòp nan poud kafe a, sa ki fè kafe a plen gou tounen ak gou pike, epi tou li fasil pou pwodui gou melanje. Pou asire yon koule dlo ki estab nan tas filtè a, kalite teyè ki fèt alamen an gen yon gwo enpak.
01 Materyèl pou fòje
Paske tanperati ka afekte vitès disolisyon sibstans idrosolubl nan poud kafe, jeneralman nou pa vle yon diferans siyifikatif nan tanperati dlo a.chodyè brasri alamenpandan pwosesis preparasyon kafe a. Kidonk, yon bon po prepare alamen ta dwe gen yon sèten efè izolasyon, omwen pandan 2-4 minit kafe a ap prepare, eseye kontwole diferans tanperati dlo a nan anviwon 2 degre Sèlsiyis.
Kapasite 02 Chodyè
Anvan operasyon enjeksyon dlo a, pifò teyè ki lave alamen bezwen ranpli ak plis pase 80% dlo. Se poutèt sa, lè w ap chwazi yon teyè ki lave alamen, li pi bon pou pa depase 1 lit kapasite, sinon kò teyè a ap twò lou, epi li pral fatigan pou kenbe epi afekte kontwòl koule dlo a. Li rekòmande pou itilize yon teyè ki fèt alamen ki gen yon kapasite 0.6-1.0L.
03 Gwo fon po
Pandan pwosesis bouyi a, dlo ki nanpo kafeap diminye piti piti. Si ou vle kontwole presyon dlo a regilyèman epi konsa estabilize koule dlo a, po men an bezwen yon fon laj ki ka bay espas ki koresponn lan. Yon presyon dlo ki estab ka ede poud kafe a woule respire nan tas filtè a.
04 Konsepsyon tiyo sòti dlo a
Kafe ki fèt alamen itilize fòs enpak kolòn dlo a pou reyalize efè ekstraksyon an, kidonk po a dwe kapab bay yon kolòn dlo ki estab e san entèripsyon. Se poutèt sa, epesè tiyo sòti dlo a trè enpòtan, epi twò epè ka mennen nan kontwòl difisil sou koule dlo k ap vide a; Si li twò mens, li enposib pou bay yon pi gwo koule dlo nan moman ki apwopriye a. Natirèlman, pou débutan ak amater, chwazi yon po awozaj alamen ki ka kenbe koule dlo a konstan kapab tou diminye erè kwit manje yo yon fason ki apwopriye. Sepandan, pandan konpetans kwit manje ou ap amelyore, ou ka bezwen yon po awozaj alamen ki ka ajiste gwosè koule dlo a plis.
05. Konsepsyon tiyo a
Si konsepsyon tiyo dlo a afekte epesè koule dlo a, konsepsyon ti bouch la afekte fòm koule dlo a. Pou diminye chans pou poud kafe antre plizyè fwa nan tas filtè a, kolòn dlo ki pwodui pa bouyi a dwe gen yon sèten degre penetrasyon. Sa mande pou konsepsyon ti bouch la ak yon priz dlo laj ak yon fòm byen file nan fen seksyon ke a pou fòme yon kolòn dlo ki epè anlè epi mens anba, ak yon pouvwa penetrasyon. An menm tan, pou kolòn dlo a bay yon penetrasyon ki estab, konsepsyon ti bouch la ta dwe asire tou yon ang 90 degre ak kolòn dlo a pandan enjeksyon dlo a. Gen de kalite ti bouch ki relativman fasil pou fòme kalite kolòn dlo sa a: ti bouch etwat ak ti bouch plat. Ti chodyè tip "crane billed" ak "duck billed" posib tou, men yo mande ladrès kontwòl avanse. Se poutèt sa, li rekòmande pou débutan yo kòmanse ak teyèt tip "fined earth" la.
Eksperyans yo montre ke jeneral lapo kafe an asye purTiyo a sèvi ak dlo degoute pou founi dlo, sa ki fòme yon fòm goutlèt ak yon pwa relativman konsantre anba a. Lè li antre an kontak ak kouch poud lan, li gen yon sèten fòs enpak epi li pa ka gaye respire. Okontrè, li ogmante pwobabilite pou koule dlo a inegal nan kouch poud kafe a. Sepandan, po bèk kanna a ka fòme goutlèt dlo lè li soti nan dlo a. Konpare ak goutlèt dlo, goutlèt dlo yo gen yon fòm esferik inifòm ki ka gaye respire deyò lè yo antre an kontak ak kouch poud lan.
rezime
Baze sou pwen ki anwo yo, tout moun ka chwazi yon kaswòl ki apwopriye selon pwòp bezwen ak bidjè yo, epi fè yon bon tas kafe pou tèt yo, fanmi yo, zanmi yo oswa envite yo!
Dat piblikasyon: 19 septanm 2024