Kafe moulu men, kontwòl "koule dlo" trè enpòtan! Si koule dlo a varye ant gwo ak piti, li ka lakòz konsomasyon dlo ensifizan oswa twòp nan poud kafe a, fè kafe a plen ak gou tounen ak astringent, epi tou fasil yo pwodwi gou melanje. Pou asire dlo ki estab koule nan gode filtre a, bon jan kalite a nan men trase teyèr la gen yon enpak siyifikatif.
01 Forge Materyèl
Paske tanperati a ka afekte pousantaj yap fonn sibstans idrosolubl nan poud kafe, jeneralman nou pa vle yon diferans enpòtan nan tanperati dlo a.chodyè enplikasyonJwi menpandan pwosesis enplikasyonJwi a. Se konsa, yon bon chodyè men moulu ta dwe gen yon efè izolasyon sèten, omwen pandan 2-4 minit yo nan kafe melanje, eseye kontwole diferans lan tanperati nan dlo a nan alantou 2 degre Sèlsiyis.
02 Kapasite Pot
Anvan operasyon piki dlo a, pifò po ki lave men yo bezwen ranpli ak plis pase 80% dlo. Se poutèt sa, lè w ap chwazi yon chodyè men flòch, li pi bon pou pa depase 1 lit nan kapasite, otreman kò a po a pral twò lou, epi li pral fatigan kenbe ak afekte kontwòl la nan koule dlo. Li rekòmande yo sèvi ak yon teyèr trase men ak yon kapasite de 0.6-1.0L.
03 Lajè po anba
Pandan pwosesis la bouyi, dlo a nan lachodyè kafepral piti piti diminye. Si ou vle kontwole presyon dlo a piti piti e konsa estabilize koule dlo a, po a men bezwen yon anba lajè ki ka bay zòn ki koresponn lan. Presyon dlo ki estab ka ede poud kafe woule respire nan tas filtre a.
04 Konsepsyon tiyo priz dlo
Kafe men moulu itilize fòs enpak kolòn dlo a pou reyalize efè ekstraksyon, kidonk po a men moulu dwe kapab bay yon kolòn dlo ki estab ak san enteripsyon. Se poutèt sa, epesè tiyo priz dlo a trè enpòtan, ak twò epè ka mennen nan kontwòl difisil nan koule dlo a vide; Si li twò mens, li enposib bay yon pi gwo koule dlo nan moman apwopriye a. Natirèlman, pou débutan ak amater, chwazi yon po awozaj men ki ka kenbe koule dlo a konstan kapab tou redwi erè pou kwit manje kòmsadwa. Sepandan, kòm ladrès pou kwit manje ou amelyore, ou ka bezwen yon po awozaj men ki ka ajiste gwosè a nan koule dlo a plis.
05. Konsepsyon bec
Si konsepsyon tiyo dlo a afekte epesè koule dlo a, Lè sa a, desen an nan tiyo a afekte fòm koule dlo a. Yo nan lòd yo diminye chans pou repete konsomasyon dlo nan poud kafe nan tas filtre a, kolòn dlo a ki te pwodwi pa Kettle men trase a dwe gen yon sèten degre nan pénétration. Sa a mande pou konsepsyon an nan bec la ak yon priz dlo lajè ak yon fòm byen file nan fen seksyon an ke yo fòme yon kolòn dlo ki se epè nan tèt la ak mens nan pati anba a, ak pouvwa penetrasyon. An menm tan an, nan lòd pou kolòn dlo a bay pénétration ki estab, desen an nan bec la ta dwe tou asire yon ang 90 degre ak kolòn dlo a pandan piki dlo. Gen de kalite bec ki relativman fasil pou fòme kalite kolòn dlo sa a: etwat bouch bekl ak plat bouch bec. Po teknik ak bòdwo kanna yo posib tou, men yo mande konpetans kontwòl avanse. Se konsa, li rekòmande ke débutan kòmanse ak teyè a byen bouch.
Eksperyans yo te montre ke jeneral lakafe asye purbekè sèvi ak dlo degoute pou bay dlo, fòme yon ti gout tankou fòm ak yon pwa relativman konsantre nan pati anba a. Lè li antre an kontak ak kouch poud lan, li gen yon sèten fòs enpak epi li pa ka gaye respire. Okontrè, li ogmante pwobabilite pou koule dlo inegal nan kouch poud kafe a. Sepandan, po a duckbill ka fòme ti gout dlo lè li soti nan dlo a. Konpare ak ti gout dlo, ti gout dlo yo se yon fòm inifòm esferik ki ka respire gaye deyò lè yo an kontak ak kouch poud lan.
rezime
Ki baze sou pwen ki anwo yo, tout moun ka chwazi yon po men apwopriye selon pwòp bezwen yo ak bidjè, epi fè yon tas kafe bon gou pou tèt yo, fanmi, zanmi, oswa envite!
Tan pòs: 19 septanm 2024