Papye filtre kafereprezante yon ti pwopòsyon nan envestisman total nan kafe prepare alamen, men li gen yon enpak siyifikatif sou gou ak kalite kafe a. Jodi a, ann pataje eksperyans nou nan seleksyon papye filtre.
-Anfòm-
Anvan nou achte papye filtre, nou bezwen byen konnen ki kalite tas filtre nou pral itilize. Si w ap itilize tas filtre ki gen fòm evantay tankou Melita ak Kalita, ou bezwen chwazi papye filtre ki gen fòm evantay; Si w ap itilize tas filtre konik tankou V60 ak Kono, li nesesè pou w chwazi papye filtre konik; Si w ap itilize yon tas filtre ki gen fon plat, ou bezwen chwazi papye filtre pou gato.
Gwosè papye filtè a depann tou de gwosè tas filtè a. Kounye a, gen sèlman de espesifikasyon komen pou papye filtè, sètadi ti papye filtè pou 1-2 moun ak gwo papye filtè pou 3-4 moun. Si yo mete gwo papye filtè a sou ti tas filtè a, sa ap lakòz deranjman nan piki dlo a. Si yo mete ti papye filtè a sou gwo tas filtè a, sa ap lakòz obstak pou prepare gwo kantite poud kafe. Se poutèt sa, li pi bon pou yo matche.
Yon lòt kesyon se sou pwoblèm adezyon an. Nou ka wè sa nan kesyon "Èske papye filtè a pa kole sou gode filtè a? Anfèt, pliye papye filtè a se yon ladrès!" La a, yo ajoute ke si w itilize yon gode filtè seramik, ou ka rankontre yon sitiyasyon kote pati anba a pa kole. Sa a se paske porselèn seramik la pral kouvri ak yon kouch glase nan pwent lan, ki gen yon epesè epi ki chanje ang lan yon ti kras pa 60 degre. Nan pwen sa a, lè w ap pliye papye filtè a, pa sèvi ak filtè a kòm referans. Premyèman, kole papye filtè a sou gode filtè a epi peze mak adezyon reyèl yo. Se poutèt sa mwen prefere itilize materyèl résine ki gen plis presizyon.
-Blanchi oswa san blanchi-
Pi gwo kritik yo fè sou papye filtre a se sant papye a. Nou pa vle goute gou papye filtre a nan kafe, se poutèt sa nou prèske pa chwazi papye filtre a kounye a.
Mwen preferepapye filtre blanchipaske gou papye filtre blanchi a neglijab epi li ka retabli gou kafe a nan yon pi gwo mezi. Anpil moun enkyete ke papye filtre blanchi a gen "toksisite" oswa pwopriyete menm jan an. Anfèt, metòd blanchi tradisyonèl yo se blanchiman ak klò ak blanchiman ak oksijene, ki ka kite kèk sibstans danjere nan kò imen an. Sepandan, ak avansman teknoloji a, pifò gwo mak papye filtre kounye a itilize blanchiman anzim avanse, ki itilize anzim byoaktif pou blanchi. Teknoloji sa a lajman itilize nan domèn medikaman, epi yo ka inyore degre domaj la.
Anpil zanmi te enfliyanse tou pa kòmantè ki gen gou papye epi yo dwe tranpe papye filtè a anvan yo bouyi l. Anfèt, papye filtè blanchi nan gwo faktori yo ka prèske pa gen odè kounye a. Si pou tranpe oswa non depann antyèman de abitid pèsonèl.
-Papye-
Zanmi ki enterese yo ka achte plizyèPapye filtre kafe popilè yosou mache a epi konpare yo. Yo ka obsève modèl yo, santi dite yo, epi mezire vitès drenaj yo, prèske tout gen diferans. Vitès antre nan dlo a pa ni bon ni move. Bezwen aliyen ak pwòp filozofi brasri yon moun.
Dat piblikasyon: 24 Oktòb 2023