Sèt mil ane de sa, moun Hemudu yo te kòmanse kwit ak bwè "te primitif". Sis mil ane de sa, Tianluo Mountain nan Ningbo te gen pi bonè pye bwa te atifisyèlman te plante nan peyi Lachin. Pa Dinasti Song, metòd kòmande te vin tounen yon mòd. Ane sa a, pwojè "Teknik tradisyonèl Chinwa pou fè te ak koutim ki gen rapò" te seleksyone ofisyèlman kòm youn nan nouvo pakèt travay reprezantan eritaj kiltirèl imen imen pa UNESCO.
Pawòl la 'fwe te' se pa abitye ak anpil moun, e premye fwa yo wè li, yo ka sèlman devine ke li se yon bagay ki gen rapò ak te. Tea jwe wòl nan "brase" nan seremoni an te. Lè w ap fè matcha, mèt te ranpli poud matcha a nan tas la, vide l nan dlo bouyi, epi byen vit bat li ak te pou pwodui kim. Tea se jeneralman apeprè 10 santimèt longè e li te fè soti nan yon seksyon nan banbou. Gen yon ne banbou nan mitan te (ke yo rele tou yon ne), ak yon bout ki pi kout ak taye kòm yon priz, ak lòt bout la ki pi long epi koupe an fil amann yo kreye yon bale tankou "spike", la. rasin nan "panicles" sa yo vlope ak fil koton, ak kèk fil banbou fòme panikul anndan ak kèk fòme panikul deyò.
Yon kalite siperyèbanbou te fwe, ak amann, menm, Spikes elastik ak yon aparans lis, ka konplètman melanje poud te ak dlo, fè li pi fasil bave. Li se yon zouti kle endispansab pou kòmande te.
Pwodiksyon an nanmatcha te fwese divize an dizwit etap, kòmanse nan seleksyon materyèl. Chak etap se metikuleu: materyèl banbou bezwen gen yon sèten laj, ni twò sansib ni twò fin vye granmoun. Banbou grandi pou senk a sis ane gen pi bon severite. Banbou grandi nan altitid wo pi bon pase banbou grandi nan altitid ba, ak yon estrikti pi dans. Banbou koupe pa ka itilize imedyatman, epi li bezwen estoke pou yon ane anvan pwodiksyon ka kòmanse, otreman pwodwi a fini gen tandans fè deformation; Apre w fin chwazi materyèl yo, po a ki pi enstab ak sèlman epesè cheve bezwen retire, ki rele grate. Epesè nan tèt la nan swa Spike pwodwi fini a pa ta dwe depase 0.1 milimèt... Eksperyans sa yo te rezime nan eksperyans inonbrabl.
Kounye a, pwosesis pwodiksyon an antye nan te se piman handmade, ak aprantisaj se relativman difisil. Metrize dizwit pwosesis yo mande pou ane nan pratik kalm ak solitid andire. Erezman, kilti tradisyonèl yo piti piti te apresye ak renmen, e kounye a, gen amater ki renmen kilti Song Dinasti ak aprantisaj fè te. Kòm kilti tradisyonèl piti piti entegre nan lavi modèn, pi plis ak plis ansyen teknik yo pral tou revitalize.
Tan pòs: Nov-13-2023