Popilarite asak kafe pandye nan zòrèyLi depase imajinasyon nou anpil. Akòz pratik li, ou ka pote l nenpòt kote pou fè kafe epi jwi li! Sepandan, sa ki popilè se sèlman zòrèy ki pandye, epi toujou gen kèk devyasyon nan fason kèk moun sèvi avè l.
Se pa ke kafe zòrèy pandye a ka fèt sèlman avèk metòd tradisyonèl yo, men gen kèk metòd preparasyon ki ka afekte eksperyans bwè nou an! Se poutèt sa, jodi a ann premye konprann ki sa kafe zòrèy pandye a ye!
Ki sa kafe ki pandye nan zòrèy ye?
Kafe Zòrèy Pandyan an se yon kalite kafe yo fè nan yon sache kafe pratik ke Japonè yo te envante. Akòz ti moso papye ki sanble ak zòrèy ki pandye sou bò gòch ak dwat sache kafe a, yo rele l avèk afeksyon Sak Kafe Zòrèy Pandyan, epi kafe yo fè ladan l lan rele Kafe Zòrèy Pandyan!
Konsèp konsepsyon sak kafe zòrèy pandye a soti nan sak te kòd pandye a (ki se yon sak te ak yon kòd pandye), men si ou konsepsyone sa asak kafe degoutedirèkteman tankou yon sache te, posiblite pou jwe li pap gen okenn lòt itilizasyon eksepte pou tranpe (epi gou kafe a ap òdinè)!
Konsa, envanteur a te kòmanse reflechi epi eseye simile tas filtè yo itilize pou lave men, epi finalman li te reyisi, li te fè li! Sèvi ak twal ki pa tise kòm materyèl pou sache kafe ka efektivman izole poud kafe a. Gen yon zòrèy papye sou yon bò twal ki pa tise a ki ka tache sou tas la. Wi, zòrèy orijinal la te yon sèl bò, kidonk li ka pann sou tas la pou filtrasyon degoute! Men, akòz lefèt ke pandan pwosesis brasaj la, sache kafe "yon sèl zòrèy" la pa ka sipòte pwa dlo cho ki enjekte kontinyèlman nan sous la, kidonk apre plizyè optimizasyon, sache kafe "doub zòrèy" pandye ke nou itilize kounye a te fèt! Ann pran yon gade sou ki metòd pwodiksyon ki ka afekte eksperyans bwè kafe pandye!
1. Tranpe l dirèkteman tankou yon sache te.
Anpil zanmi konfonn sache kafe ki pandye nan zòrèy yo ak sache te epi tranpe yo dirèkteman san yo pa louvri yo! Ki konsekans sa ta genyen?
Se vre, gou kafe final la pa twò fò epi li gen yon ti gou bwa ak papye! Rezon an se ke byenke materyèl sak zòrèy ki pandye a se menm jan ak sa ki nan sak te a, epesè mens ak epè li yo diferan. Lè yo pa louvri l, nou ka sèlman enjekte dlo nan periferi sak zòrèy ki pandye a, sa ki lakòz yon bon bout tan pou dlo cho a tranpe nan poud kafe ki nan mitan an! Si tranpe l fini bonè, l ap fasil pou jwenn yon tas kafe ki pa twò fò (dlo ak gou kafe ta pi apwopriye)! Men, menm si l tranpe l pandan yon bon bout tan, dlo cho a k ap refwadi piti piti a difisil pou retire ase poud kafe nan sant la san mouvman brase;
Yon lòt opsyon se anvan poud kafe ki nan sant lan fin retire nèt, gou poud kafe ki deyò a ak materyèl sak zòrèy la ap lage nèt davans. Nou tout konnen li pi bon pou pa retire sibstans ki fonn nan pati kafe a, paske li ka gen gou negatif tankou anmè ak enpurte. Anplis de sa, gou papye sak zòrèy la, byenke li pa difisil pou bwè, li difisil tou pou gen bon gou.
2. Trete zòrèy ki pandye yo kòm kafe enstantane pou brase.
Anpil zanmi souvan trete kafe zòrèy pandye kòm kafe enstantane pou enfuze, men an reyalite, kafe zòrèy pandye konplètman diferan de kafe enstantane! Kafe enstantane a tounen poud lè yo seche likid kafe a, pou nou ka fonn patikil li yo apre nou fin ajoute dlo cho, ki aktyèlman retabli li nan likid kafe.
Men, zòrèy ki pandye yo diferan. Patikil kafe ki pandye zòrèy yo soti dirèkteman nan grenn kafe, ki gen 70% sibstans ki pa fonn nan dlo, sètadi fib bwa. Lè nou trete li kòm yon kafe enstantane pou enfuzyon, apa de sansasyon gou a, li difisil pou gen yon bon eksperyans bwè ak jis yon ti gout kafe ak yon bouch plen rès.
3. Enjekte twòp dlo cho nan yon sèl souf.
Pifò zanmi sèvi ak yon bouyi dlo lakay lè y ap fè brasaj.kafe zòrèy ki pandyeSi yon moun pa fè atansyon, li fasil pou enjekte twòp dlo, sa ki ka lakòz poud kafe a debòde. Fen a sanble ak sa ki anwo a, ki ka fasilman mennen nan yon move eksperyans kote ou bwè yon ti gout kafe epi kite yon ti gout rès.
4. Tas la twò kout/twò piti.
Lè w ap itilize yon tas ki pi kout pou fè kafe ki pandye, kafe a ap tranpe an menm tan pandan pwosesis preparasyon an, sa ki fè li fasil pou w ekstrè gou twò anmè a.
Kidonk, kijan pou prepare kafe zòrèy pandye kòrèkteman?
An jeneral, li enpòtan pou chwazi yon veso ki pi wo pou diminye pwosesis tranpe ak ekstraksyon an; Enjekte yon ti kantite dlo cho plizyè fwa pou anpeche dlo cho a debòde ak kafe moulu; Jis chwazi tanperati dlo brasaj ki apwopriye a ak rapò a ~
Men an reyalite, kit se filtrasyon degoute oswa ekstraksyon tranpe, pwodiksyon kafe pandye a definitivman pa limite a yon sèl metòd ekstraksyon! Sepandan, pandan n ap fè kafe, li pi bon pou nou evite konpòtman ki ka kreye eksperyans negatif, paske se sèlman nan fason sa a nou ka diminye santiman negatif nou genyen lè n ap konsome kafe!
Lè pòs la: 1ye avril 2024