Moka po se yon ti istansil kafe manyèl nan kay la ki sèvi ak presyon dlo bouyi pou ekstrè espresso. Kafe a extrait nan yon chodyè Mocha ka itilize pou divès kalite bwason espresso, tankou kafe lat. Akòz lefèt ke po moka yo anjeneral kouvwi ak aliminyòm pou amelyore konduktiviti tèmik, netwayaj ak antretyen yo patikilyèman enpòtan.
Chwazi yon po moka nan gwosè komen
Pou yon po moka, li nesesè ajoute yon kantite apwopriye nan kafe ak dlo pou asire ekstraksyon lis. Se poutèt sa, anvan ou achte yon po Mocha, li rekòmande yo chwazi yon gwosè ki souvan itilize.
Lè w ap achte yon po Moka pou premye fwa
Moka poyo anjeneral kouvwi ak sir oswa lwil oliv pandan pwosesis fabrikasyon an pou anpeche rouye. Si w ap achte pou premye fwa, li rekòmande pou lave epi eseye ankò 2-3 fwa. Gen kèk machann sou entènèt espesyalize nan bay pwa kafe pou netwaye, olye ke pwa kafe pou bwè. Kafe a moulu ak pwa kafe sa yo pa ka boule. Si yo pa bay pwa kafe, sèvi ak pwa kafe fin vye granmoun oswa ki gate lakay ou, paske gaspiye yo se toujou yon fatra.
Jwenti a vin difisil
Pou po moka ki fèk achte, zòn jwenti ant tèt ak anba a ka yon ti jan difisil. Anplis de sa, si yo pa itilize pou yon tan long, jwenti yo nan po moka a ka vin difisil tou. Jwenti a twò difisil, sa ki ka lakòz likid kafe ekstrè a koule soti. Nan ka sa a, li pi fasil pou aplike lwil pou kwit manje sou andedan jwenti a, Lè sa a, siye oswa repete tòde li epi louvri li ankò.
Estrikti po moka
Pot mokase te fè nan asye pur ak aliminyòm, sitou divize an twa pati:
1. Ekstrè pati siperyè kafe a (ki gen ladan filtre ak gasket)
2. Yon panyen antonwa ki gen fòm pou kenbe pwa kafe
3. Chodyè pou kenbe dlo
Netwaye Moka Pot
-Eseye netwaye sèlman ak dlo epi evite itilize ajan netwayaj. Sèvi ak ajan netwayaj pou netwaye, kòm ajan netwayaj yo ka rete nan chak kwen ak fant nan po a, ki gen ladan gasket la ak kolòn sant, ki ka lakòz kafe ekstrè a gou dezagreyab.
-Anplis de sa, si yo itilize yon bwòs pou netwaye, li ka erode sifas po a, sa ki lakòz dekolorasyon ak oksidasyon, ki fè li pa apwopriye pou itilize alontèm.
-Pa itilize nan machin alave eksepte pou bwòs oswa machin pou lave. Netwayaj nan yon machin alave gen chans rive nan oksidasyon.
-Fè atansyon lè w netwaye, okipe ak atansyon.
Netwaye rezidi lwil kafe
Ka gen rezidyèl lwil kafe lè w netwaye ak dlo. Nan sitiyasyon sa a, ou ka dousman siye li ak yon twal.
Okazyonèlman netwaye gasket la
Joint a pa ta dwe demonte ak netwaye souvan, paske li ka akimile objè etranje yo. Li sèlman bezwen netwaye detanzantan.
Pou retire imidite nancafetière moka
Po moka yo te fè nan asye pur ak aliminyòm. Yo dwe netwaye ak byen seche apre chak itilizasyon, epi yo ta dwe kenbe lwen anviwònman mouye otank posib. Anplis de sa, estoke tèt la ak anba po a separeman.
Granules kafe yo yon ti kras pi koryas
Granules kafe yo itilize nan chodyè Mocha a ta dwe yon ti kras pi gwo pase sa yo ki nan machin kafe Italyen an. Si patikil kafe yo twò amann epi yo mal okipe, kafe ka pa rive nan bouch la pandan pwosesis ekstraksyon an epi yo ka koule ant chodyè a ak veso a, sa ki lakòz yon risk boule.
Tan pòs: Nov-11-2024