AeroPress
AeroPress se yon zouti senp pou kwit manje kafe manyèlman. Estrikti li yo sanble ak yon sereng. Lè w ap itilize, mete kafe tè ak dlo cho nan "sereng" li yo, epi peze baton pouse a. Kafe a pral koule nan veso a atravè papye filtre a. Li konbine metòd ekstraksyon imèsyon nan po pou laprès filtre franse, filtraj papye filtre nan ti wonn (men moulu) kafe, ak prensip ekstraksyon vit ak presyon kafe Italyen an.
Doktè Peter J. Schlumbohm te envante kafe Chemex, ki te fèt nan Almay an 1941 e ki te rele Chemex apre pwodiksyon Ameriken li yo. Doktè a modifye antonwa vè laboratwa a ak flakon konik kòm pwototip, espesyalman ajoute yon kanal echapman ak yon priz dlo ke Dr Schlumbohm refere yo kòm airchannel la. Avèk kanal echapman sa a, se pa sèlman chalè ki pwodui a ka evite papye filtre lè w ap prepare kafe, sa ki fè ekstraksyon kafe a pi konplè, men li kapab tou fasil vide sou plas la. Gen yon manch an bwa detachable anti chod nan mitan an, ki mare ak fiks ak fisèl kwi ekskiz, tankou yon banza sou ren mens yon bèl ti fi.
Moka Coffee Pot
Moka po te fèt an 1933 epi li itilize presyon dlo bouyi pou ekstrè kafe. Presyon atmosferik nan yon po moka ka sèlman rive nan 1 a 2, ki se pi pre yon machin kafe degoute. Se po moka a divize an de pati: pati anwo ak pi ba yo, epi dlo a bouyi nan pati ki pi ba a pou jenere presyon vapè; Dlo bouyi a leve, li pase nan mwatye anwo a nan chodyè a filtre ki gen poud kafe; Lè kafe a koule nan mwatye anwo a, bese chalè a (po moka a rich nan lwil oliv paske li ekstrè kafe anba presyon ki wo).
Se konsa, li la tou yon bon kafe pou fè espresso Italyen. Men, lè w ap itilize yon po aliminyòm, grès kafe a ap rete sou miray chodyè a, kidonk lè w ap kwit kafe ankò, kouch grès sa a vin yon "fim pwoteksyon". Men, si yo pa itilize pou yon tan long, kouch fim sa a pral pouri epi pwodui yon sant etranj.
Sou entènèt jwèt Drip Coffee Maker
Chodyè kafe degoute, abreje kòm chodyè kafe Ameriken, se yon metòd ekstraksyon filtraj degoute klasik; Fondamantalman, li se yon machin kafe ki sèvi ak pouvwa elektrik mitone. Apre vire sou pouvwa a, eleman chofaj segondè nan chodyè kafe a byen vit chofe yon ti kantite dlo k ap koule soti nan tank depo dlo a jiskaske li bouyi. Presyon vapè a sekans pouse dlo a nan tiyo livrezon dlo a, epi apre li fin pase nan plak distribisyon an, li respire koule nan filtè a ki gen poud kafe a, ak Lè sa a, koule nan tas an vè; Apre kafe a koule soti, li pral otomatikman koupe pouvwa a.
Chanje nan eta izolasyon; Tablo izolasyon anba a ka kenbe kafe a nan anviwon 75 ℃. Kaswòl kafe Ameriken yo gen fonksyon izolasyon, men si tan izolasyon an twò lontan, kafe gen tandans fè souring. Sa a ki kalite po se senp epi vit yo opere, pratik ak pratik, apwopriye pou biwo, apwopriye pou kafe modere oswa gwo twou san fon griye, ak patikil yon ti kras amann fanm k'ap pile ak yon gou yon ti kras anmè kou fièl.
Tan pòs: Out-14-2023